Esa Dirección planifica que de acuerdo con el amplio volumen de caña a moler, en las áreas de atención a productores de ese enclave,  distribuidas en cuatro frentes de corte y el aprovechamiento de su norma potencial de molida al 70 por ciento, el central ubicado en el poblado bayamés de Mabay tendrá  112 días de zafra.

Eso sitúa las  operaciones agrofabriles de los azucareros bayameses  desde mediados de diciembre  hasta principios de abril del año entrante.

También en el último mes de 2017 comenzarán a mover  sus máquinas industriales y de cosecha, los obreros y técnicos  central Enidio Dìaz  Machado, de Campechuela, el 20 de diciembre, y Grito de Yara el 24 de ese propio mes.

En cambio, las fábricas de azúcar de los municipios de Bartolomé Masó y Niquero lo harán a mediados de enero del próximo calendario.

Según lo planificado hasta la fecha todos los ingenios granmenses  deben terminar sus operaciones de zafra en el mes de abril de 2017, para poder capear exitosamente la zafra antes de la llegada de las lluvias