Construido en los primeros años de la segunda mitad del pasado siglo XX muestra una arquitectura colonial al estilo moderno. El Restaurante 1513 tiene como objetivo prestar servicio de comida criolla y platos emblemáticos de la cocina cubana a la población y extranjeros, así como servicios de cocteles cubanos.
Caracterizado por la calidad del servicio muestra una modalidad distinguida por su profesionalidad y su espectáculo frente al cliente, mostrándose el servicio emplatado simple o la americana, el servicio a la rusa y el servicio de gueridón
Otros servicios que presta son:
Servicio para boda, quince, comida para llevar, a domicilio y para cumpleaños, así como flameados y trinches de asados frente al cliente.
Perteneciente a la Empresa municipal de Gastronomía de Bayamo
Dirección: Calle General García e/. Lora y Figueredo
Municipio: Bayamo
Capacidad: 68 Comensales
Horarios. Almuerzo: 12 M a 2.30 pm
Comida: 6 pm a 10.30 pm